最近喜歡做丼飯
這次就是我最愛吃的親子丼了(*/∀\)
下面是材料介紹(兩人份)：
楓康去骨雞腿肉 一支
支持國貨台灣產洋蔥 半顆
雞蛋 兩個
薑泥 少許
家裡種的嫩蔥 少許
台灣產長米 兩杯(小量杯)
醬油、味琳、黑醋 各2又1/2匙
砂糖 1匙
水 1杯
製作過程：
首先先洗米，洗米時注意別讓米碎裂
之後就丟電鍋等它煮好(ﾟ3ﾟ)
這裡有個小技巧
這裡有個小技巧
在煮飯時加入少許沙拉油或是檸檬汁
能讓飯粒粒分明並且有光澤
之後開始備料，先將少許的水與醋、醬油、味琳、砂糖混合
之後將雞腿肉切成丁狀後放到醬料裡醃漬
洋蔥也切成半月狀準備
將蔥白切成段 較辣的蔥綠斜切(ﾟ∀ﾟ)ノ
_,._
ﾟÅﾟ)<我討厭切生肉你管我！
⊂彡☆))д`)<你肉都亂切....
ﾟÅﾟ)<我討厭切生肉你管我！
⊂彡☆))д`)<你肉都亂切....
之後先將薑泥跟蔥白丟入鍋中爆香
然後將洋蔥放入炒至邊緣呈透明狀後
把那一整碗肉跟調味料直接丟進去就好啦
拌煮到湯汁略微收乾之後就可以淋上蛋液
轉小火後蓋上蓋等30秒左右就可以準備裝盤了
這時候飯也差不多煮好了
是晶瑩剔透的白米飯耶(〃∀〃)
之後只要把它分裝淋到飯上
並且裝飾上剛剛切的蔥綠即可
完成圖：
我有加一點點粗黑胡椒提香
整個就是很好吃
蛋滑順的口感配上剛煮好的白米飯簡直一絕
上個禮拜沒辦法回家
所以宵夜文也被DELAY掉真對不起(*´ω`*)
明天還會有
明天還會有
請各位期待唷(｡◕∀◕｡)~♥
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