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失眠十幾天後我終於好好睡了一覺了（淚
今天一大早睡醒就開心的翻食譜
晨泳什麼的明天再說啦ｗｗｗ
看到這道菜後我就馬上抓著浪跡天涯小包包衝出去買菜了
下面是這道菜的做法介紹～
材料介紹
雞胸肉 約２５０ｇ
青椒 １個
紅蘿蔔 １根
洋蔥 半個
米酒 ２大匙
味淋 ２大匙
醬油 ２大匙
味噌 ２－３大匙
辣豆瓣 ２－３大匙
蒜泥薑泥 各１大匙
製作過程
首先東西先切成合適的大小，你喜歡就好ＸＤ
想怎麼切隨便啦，不過還是絲狀好點
一開始認真切切切 後面就懶了直接刨絲(*´∀`)
然後調味料全部混合，
之後把肉丟進去醃一下(*ﾟーﾟ)
趁肉還在醃的時後
平底鍋倒一小匙油，把洋蔥跟紅蘿蔔丟進去炒
炒到洋蔥成半透明時起鍋放到一旁備用
然後一樣在鍋子內到一小匙油
肉連著醃料一起丟進去用中火炒，
注意這時後要留少許醃料不要倒進去
等一下有用
炒到有少許焦香味飄出時
轉成小火燃後把青菜丟進去
這時後青椒也要丟進去唷( ﾟ∀ﾟ)ノ
然後剛剛留下的醃料也一起丟進去
然後剛剛留下的醃料也一起丟進去
轉成大火開始快炒
大火快速翻炒約三十秒到一分鐘就可以關火
利用餘溫翻個幾下就可以準備起鍋了
完成圖
換個角度再一張
這次做得還算成功
連平常中午不太吃的老媽也吃了快半盤
鹹鹹辣辣的味道
配上蔬菜的清脆跟雞肉的些許焦香
真的挺配白飯的
雖然我忘記煮飯(淚目
吃這道菜沒白飯豪痛苦
好了就醬
入野牌美食文，我們過幾天見
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