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昨天熊熊有種想做燉飯的衝動，
所以在網路上找食譜到凌晨一點多XD...
本來想做西班牙海鮮燉飯的 (*´д`)
但是手頭上少幾味香料，摸摸口袋好像有點扁，只好作罷
研究了約一個多小時，翻了幾篇食譜之後決定做這道
相對於正統燉飯比較簡單而且手上有材料的
奶汁雞肉蘑菇燉飯
雖然這次不是照任何食譜，而是將燉飯做法看一看學會後自己創意做的
但是還是做的很成功呢(笑
下面是材料介紹
雞腿肉丁 約２５０－３００ｇ
洋蔥 半個
蘑菇 ８個
白飯 ４小碗（鬆鬆的裝）
牛奶 ２００ｃｃ
水 一杯半
雞湯塊 １個
黑胡椒 １小匙半
鹽 １小匙
奶油 １５－２０ｇ
製作過程
洋蔥切碎，蘑菇洗淨切片
平底鍋開中火，放入奶油、洋蔥
（如果喜歡可以放入少許蒜末增加香氣）
炒到洋蔥金黃色發出香氣即可
之後把蘑菇跟雞腿丁丟進去
炒到雞腿丁呈半熟
然後把白飯丟進去
依序倒入雞湯（一杯半溫熱水＋雞湯塊）、牛奶
用中火不斷攪拌燉煮到醬汁開始收到濃稠狀後
加入鹽跟粗黑胡椒繼續攪拌約１分鐘
關火繼續攪拌一下
就可以準備起鍋了唷
完成圖
近一點照一張
雞肉的鮮味跟濃郁的奶香
吃起來感覺很不錯
唯一的一點殘念是因為雞肉漲價害我買不了起司粉。。。。
好想灑一點起司粉拿去烤箱烤一下阿。。。
高興的是超級討厭西餐這類的阿爹
一次吃了三碗
直接清空(〃∀〃)
果然爸爸的碗才是無敵的神器嗎（笑
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